Beschreibung

Der Ichidai MISEN Ginjyo Japanese Sake ist ein exzellenter Ginjyo-Sake, der mit höchster Sorgfalt und nach traditioneller japanischer Braukunst hergestellt wird. Mit einem Alkoholgehalt von 15,4 % Vol. und einer aufwendigen Reispolierung von mindestens 60 % bietet dieser Premium-Sake eine außergewöhnliche Reinheit und Eleganz im Geschmack.

Sein Name „MISEN“, inspiriert von japanischer Handwerkskunst, spiegelt die Perfektion und Raffinesse wider, die diesen Sake auszeichnet. Durch die Verwendung hochwertiger japanischer Reis- und Koji-Kulturen entsteht ein aromatisches und fein ausbalanciertes Geschmacksprofil, das sowohl für Sake-Kenner als auch für Einsteiger in die Welt des japanischen Reiseschnapses ein wahres Erlebnis bietet. Die edle Geschenkbox (GB) macht ihn zudem zu einer idealen Wahl für besondere Anlässe oder als exklusives Geschenk.Verkosternotiz:Der Ichidai MISEN Ginjyo Japanese Sake präsentiert sich in einer klaren Farbe mit leicht silbrigen Reflexen. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von weißen Blüten, reifem Apfel und einer dezenten Reisnote, begleitet von einem Hauch von Melone und feinem Umami. Am Gaumen zeigt er sich weich und geschmeidig mit einer harmonischen Balance aus fruchtigen Nuancen von Birne, Honigmelone und einer leichten Süße, die durch eine angenehme Säure ausbalanciert wird. Der Abgang ist mittellang und erfrischend mit einer feinen mineralischen Note und einem sanften Umami-Finish.

Der Ichidai MISEN Ginjyo Sake kann je nach Vorliebe gekühlt (10–15 °C) oder leicht erwärmt (ca. 40 °C) serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Sushi, Sashimi, gegrilltem Fisch und Tempura, da seine fruchtige Eleganz die Aromen dieser Speisen perfekt ergänzt. Auch zu leichten asiatischen Gerichten wie gedämpftem Gemüse, Miso-Suppe oder Edamame passt er ideal. Wer ein außergewöhnliches Pairing erleben möchte, kann ihn mit cremigem Käse oder leichten Desserts wie Mochi oder frischem Obst kombinieren, um seine feinen Aromen noch mehr zur Geltung zu bringen.