Beschreibung

Alle Informationen zu Holy Apple Heimische Äpfel und Birnen, geerntet auf Streuobstwiesen entlang der Flensburger Förde, werden zunächst gekeltert und der rohe Saft zu Apfelwein/Cidre vergoren. Nach Abtrennung von der Hefe erfolgt das Destillieren in der hauseigenen Brennanlage. Das so gewonnene Destillat wird in Fässern ungarischer Eiche zwei bis vier Jahre gelagert.