Beschreibung

Schärfegrad:

Flor de Calabaza oder Zucchini-Kürbisblüten sind die essbare Blüte der Cucurbita-Art. Diese essbare Blume ist die perfekte Ergänzung zu Quesadillas oder mexikanischen Crêpes. Sie ist die Mutterpflanze mehrerer Kürbis-, Zucchini- und Kürbisarten. Die Blüten haben einen feinen Geschmack, der an junge Zucchini erinnert, und können auch roh verzehrt werden.