Beschreibung

To bogate i złożone piwo ma głęboki, ciemny kolor z niewielką, białawą pianką. W aromacie można wyczuć nuty karmelu, toffi i ciemnych owoców, z lekkim wyczuwalnym alkoholem. Na podniebieniu dominują smaki słodkich śliwek, karmelu i brązowego cukru, ze subtelna kwaskowatością pochodzącą od śliwek Mirabelle. Piwo ma pełne ciało i aksamitną fakturę, z delikatnym nagazowaniem, które doskonale komponuje się z jego słodyczą. Finisz jest długi i rozgrzewający, z utrzymującą się słodyczą i subtelnych nutach dębu pochodzących od dojrzewania w beczkach po likierze ze śliwek. Z zawartością alkoholu 12%, to piwo należy raczej delektować się powoli, czerpiąc radość z cierpliwości i kontemplacji.