Beschreibung

Der Anjou Blanc 2024 von der Domaine de Haute Perche ist ein reinsortiger Chenin Blanc, der die Frische und Klarheit der Loire in ihrer reinsten Form widerspiegelt. Die Reben wachsen auf ton- und schieferhaltigen Böden, die dem Wein seine lebendige Struktur und mineralische Spannung verleihen. Durch das kühle Mikroklima der Lage bewahren die Trauben ihre aromatische Präzision und Säure – die Grundlage für diesen charakterstarken, ausgewogenen Weißwein.
Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, mit naturnaher Begrünung und ausschließlich manueller Lese. Nach einer sanften Pressung erfolgt die spontane Gärung im Edelstahltank, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe über mehrere Monate sorgt für Textur und Balance, ohne den natürlichen Ausdruck des Chenin zu überlagern.
In der Nase zeigen sich Aromen von Birne, Quitte und Zitrusfrüchten, ergänzt durch feine Noten von Lindenblüte und weißem Pfirsich. Am Gaumen ist der Anjou Blanc 2024 lebendig, klar und präzise, mit frischer Säure, zartem Schmelz und mineralischem Nachhall. Der Abgang wirkt saftig, geradlinig und elegant – ein Paradebeispiel für die pure Stilistik der Loire.
Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Ziegenkäse oder einem cremigen Risotto mit grünem Gemüse. Der Anjou Blanc 2024 verbindet Frische, Struktur und Authentizität – ein Chenin, der sofort Freude macht und zugleich die unverwechselbare Handschrift der Domaine de Haute Perche trägt.

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