Beschreibung

Dom Bénédictine ist ein exquisiter Kräuterlikör mit 40 % Vol., der auf eine lange Tradition und eine geheimnisvolle Rezeptur zurückgeht. Dieser Likör wird aus einer einzigartigen Kombination von 27 verschiedenen Kräutern und Gewürzen hergestellt, die ihm seine unverwechselbare, komplexe Aromatik verleihen. Die Rezeptur stammt aus dem 16. Jahrhundert und wurde von Benediktinermönchen entwickelt, die ihr Wissen über Heilpflanzen und Spirituosen meisterhaft kombinierten.

Die Herstellung erfolgt in einem aufwendigen Prozess, bei dem die Botanicals zunächst mazeriert und anschließend in Kupferbrennblasen destilliert werden. Anschließend reift Dom Bénédictine in Eichenfässern, wodurch er seine weiche, harmonische Struktur erhält. Das Ergebnis ist ein Likör, der süße, würzige und kräuterige Noten in perfekter Balance vereint. Sein unverwechselbarer Geschmack macht ihn zu einer beliebten Wahl sowohl für puren Genuss als auch für klassische Cocktails wie den „B&B“ (Bénédictine & Brandy).Verkosternotiz:Farbe: Warmes, goldenes Bernstein.
Nase: Komplexe Aromen von Honig, Zimt, Muskat, Safran und Kräutern mit einer dezenten Vanillenote.
Geschmack: Vollmundig und würzig mit Noten von Honig, karamellisiertem Zucker, Kräutern, Orangenschale und einem Hauch von Lakritz.
Abgang: Langanhaltend, sanft würzig mit einer angenehmen Süße und feiner Kräuterbitterkeit.

Dom Bénédictine ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend als Digestif oder als elegante Zutat in Cocktails. Er harmoniert besonders gut mit dunkler Schokolade, gereiftem Käse oder Desserts wie Crème Brûlée. Zudem kann er als raffinierte Zutat in Kaffee oder Tee verwendet werden, um diesen eine besondere Tiefe und Würze zu verleihen. Für einen klassischen Genuss wird Dom Bénédictine pur oder auf Eis serviert.