Beschreibung

Cava benötigt unserer Meinung nach viel mehr Aufmerksamkeit und sollte schon lange aus dem Schatten anderer Schaumweine hervorgetreten sein. Unserer Meinung nach bekommt man nirgendwo auf der Welt, Schaumweine, die auf der Flasche vergoren wurden, um so einen attraktiven Preis.

Wir haben gemeinsam mit Clos Montblanc einen Cava entwickelt, der sich wirklich sehen lassen kann. Moderate 6g Dosage, frische Säure und feine Perlage sorgen für sehr viel Trinkfreude und Genuss. Aus dem Glas strömt ein Duft von hellen Früchten, ein Hauch Akazienhonig und zarte mineralische Anklänge. Am Gaumen frisch und straff, saftig, mit zarter Süße. Feine Perlage, sehr trinkanimierend, fordert den nächsten Schluck.

Ein typischer Cava, der in schicker Aufmachung auch am Tisch schön anzusehen ist und auch als Geschenk eine gute Figur macht.