Beschreibung

Oh ja, solche Weine sind nicht für die breite Masse und das ist wahrscheinlich auch gut so. Aber wer auf Weine, die das Terroir einer Region widerspiegeln steht, der kann an so einem Chenin Blanc nicht vorbei.

Phillipe Germain und sein Château de la Roulerie bringen Weine hervor, die kompakt, straff und mineralisch sind und über die man sich viel unterhalten kann. Noch besser ist es allerdings, einen Wein wie diesen zu trinken. Chenin Blanc aus Anjou ist auch mit einem tollen Lagerpotential ausgestattet, diese Weine leben erst nach ein paar Jahren so richtig auf, können aber schon in der Jugend überzeugen.

Die strahlend goldgelbe Farbe lädt direkt dazu ein, die Nase ins Glas zu halten. Dort wird man mit sehr mineralischen Noten und einem Strauß weißer Blüten, Zitruszesten und Honiganklängen wohltuend begrüßt. Am Gaumen super saftig, straff und engmaschig. Feine Noten von Nuss und würzige Komponenten füllen den Gaumen aus. Druckvoll, aber feingliedrig, sehr präsente Zitrusanklänge und kalkige Cremigkeit im Abgang.

Ein extrem spannender Wein, der sich wunderbar zu hellem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten, sowie Weichkäse kombinieren lässt. Gefällt uns aber solo auch ganz hervorragend.