Beschreibung

Alle Informationen zu Casa Mariol Vermut Negre- Roter Wermut Der Casa Mariol Vermut Negre entführt uns auf die sonnengefluteten Terrassen Barcelonas. Was macht ihn farblich so dunkel? Die Mahagonifarbe stammt von grünen Walnüssen – ein Färbeverfahren, dass wir so auch noch nicht kannten. Für den Wein wird mit 100% Macabeo (auch bekannt als einer der wichtigsten Rebsorten für Cava) aus der geschützten Herkunft Terra Alta gearbeitet. Der Wermut steht dadurch auch etwas säureärmer und blumiger da. Für das Mazerat werden sage und schreibe 150 verschiedene Botanicals verwendet – eine kräuterige Angelegenheit, allerdings unaufgeregt bitter. In der Nase: Thymian, Orangenschale, Vanille, Zimt und leichte Anisnoten. Wir empfehlenGenießt diesen Wermut ganz katalanisch – dazu nehmt ihr eine Orangenschale und aufgespießte Olive ins Glas, gebt einen Spritzer Sodawasser hinzu serviert das mit konservierten Sardinen und Patatas Bravas.