Beschreibung

CARAWHEAT® Malz (110-140 EBC), geschrotetDas CARAWHEAT® Malz ist ein Weizenkaramellmalz aus der Mälzerei WEYERMANN®. Die Körner sind nahezu vollständig karamellisiert, riechen sehr aromatisch und haben eine gold-braune Farbe. Im selbst gebrauten Bier erzeugt das Weizenkaramellmalz leichte Karamellaromen sowie leichte Aromen von Mandeln, Brot und Gebäck. Das Weizenmalzaroma des Bieres wird durch CARAWHEAT® Malz intensiviert, die Bierfarbe dunkler.Nach dem deutschen Reinheitsgebot darf Weizenmalz nur in obergärigen Bieren eingesetzt werden.Farbstärke:110-140 EBCEinsatz für:Obergärige BiereHefeweizen, dunkle WeizenbiereBelgische WitbiereRote AlesZugabe zur Schüttung:Bis zu 15 %Erfolg/Zweck:Erhöhung der VollmundigkeitIntensivierung des WeizenmalzaromasDunklere BierfarbeAroma:Karamell, Mandel, Brot, GebäckHinweise zu Aufbewahrung und Haltbarkeit:Malz stets trocken, kühl und in einem verschlossenen Behältnis lagern.Mindesthaltbarkeit siehe Produkt-Verpackung.Dieses Malz ist nicht mehr lieferbar.In unserer Kategorie Malz hier im Braupartner Onlineshop findest du viele andere Malzsorten.