Beschreibung

Bottiglia da: 0,75 lt.Cabernet Sauvignon Riserva Vigna Weinegg 2022 – 14,5% vol. Tenuta T…Descrizione:Il vino rosso di punta della Vinicola Thurnhof viene prodotto da uve Cabernet Sauvignon con una piccola parte di Merlot. Dopo l’imbottigliamento e una fase di maturazione in bottiglia il vino si presenta concentrato, ricco in tannini, con intensi profumi di ribes nero, frutti di sambuco e more. È un vino molto adatto all’invecchiamento prolungato, durante il quale si evolvono aromi terziari pregiati.Uvaggio:Cabernet Sauvignon e una piccola percentuale di Merlot – Alto Adige DOCZona:Ad Aslago, nella zona soprastante al maso, le viti sono coltivate su terreni di origine profirica, Sotto lo strato porfirico si trovano morene glaciali che sono ancora esplorati dalle radici della vite e danno ai vini la grande mineralità. In questa zona calda e soleggiata crescono vini eleganti e strutturati dotati di grande finezza e longevità.Vinificazione:Dopo una vendemmia tardiva e una fermentazione lunga segue la maturazione in piccole e medie botti di rovere per 12-18 mesi.Abbinamento:Temperatura di servizio:16 – 18°C.Invecchiamento possibile:oltre 10 anni.Bottiglia da:750 ml – 75 cl – 0,75 lt.Allergeni:Il vino puó contenere solfiti.Produttore:Tenuta ThurnhofLa zona è costellata di castelli, chiese e palazzi e ai piedi del versante meridionale del Virglberg si trova una fattoria millenaria, dove passione, attenzione e pazienza diventano vini di prim’ordine che ostentano con orgoglio la loro posizione e identità varietale. Benvenuti al Thurnhof! La cantina di circa 3,5 ettari a sud di Bolzano è stata citata in un documento nel XII secolo ed è stata per secoli proprietà del clero. Quando Ignaz Mumelter acquistò la fattoria a metà del XIX secolo, la cantina era di proprietà della famiglia ed è ora gestita da Andreas Berger alla sesta generazione. Sul Virglberg, Schiava, Lagrein, Cabernet Sauvignon e Goldmuskateller prosperano sui caldi terreni di porfido, che colpiscono per la loro eleganza e mineralità. Nel fondovalle di Bolzano, Goldmuskateller e Lagrein sviluppano dimensioni e intensità, mentre nelle quote più alte il Sauvignon sviluppa razza e finezza.Thurnhof – Fam. BergerVia Castel Flavon 7IT – 39100 Bolzano (BZ)info