Beschreibung

Genießen Sie den originalen Oude Geuze Boon, wie wir ihn seit 1975 herstellen: wunderbar delikat, aber auch frisch, fruchtig und komplex mit intensivem Abgang. Er ist das Ergebnis einer einzigartigen Lambic-Mischung, die in Eichenfässern reift und dann in der Flasche einer zweiten Gärung unterzogen wird.Oude Geuze Boon ist zweifellos eines der bekanntesten Biere unserer Brauerei. Seit 1975 produzieren wir diesen traditionellen, ungesüßten und unfiltrierten Oude Geuze. Es ist besonders beliebt für seinen delikaten Geschmack und seine milde Säure. Ist es ein Geheimnis? Alles beginnt mit Lambic-Bier, das mit 60 % Malz und 40 % Weizen gebraut und dann zu 100 % in Eichenfässern gereift wird.Oude Geuze Boon ist eine Mischung aus Lambics, die 1, 2 und 3 Jahre gereift sind. Er wird in Flaschen abgefüllt und anschließend für mehrere Monate konditioniert. Durch diesen zweiten Gärungsprozess entstehen äußerst komplexe Aromen mit einem reichen Glanz, der beim Servieren eine angenehme Kopfnote erzeugt. Die Konditionierung der Flaschen ist es auch, die den Lambic-Blend zu einem echten Oude Geuze macht.