Beschreibung

Birkenhof Mirabellenbrand 0,5 Liter 40 % Vol.

Artikelnummer: 12290

Birkenhof Exclusive Mirabellen Brand mit 0,5 Liter und 40 % Vol.

Der Birkenhof Mirabellenbrand wird wie �blich aus vollreifen Fr�chten destilliert. Ein feiner Steinton, gepr�gt von Marzipan, schwingt zur Frucht immer mit. Birkenhof m�chte etwas Marzipangeschmack im Mirabellenbrand haben und gibt ungef�hr 10 Kilo Mirabellen-Steine in einem Leinensack mit in die Maische. Durch diesen Vorgang erh�lt die Maische einen leichten Marzipanton. Anschlie�end werden diese wieder entnommen und die Maische wird zweifach destilliert. Erst nach sensorischen Tests wird nach der Lagerung im Edelstahltank abgef�llt. Dies dauert im Schnitt zwischen 12 und 24 Monate. Da er mit 40 % Vol. abgef�llt wird, muss er noch mit etwas Westerw�lder Wasser auf Trinkst�rke verd�nnt werden. Dann �berzeugt er mit seiner Vollmundigkeit und hat fast keine Sch�rfe mehr im Geschmack.

Wie schmeckt der Mirabellenbrand von Birkenhof?

Man schmeckt Mirabellen, Marzipan und einen eleganten, vollmundigen Brand. Am besten genie�t man diesen zwischen 18 Grad bis 20 Grad Celsius. Dieser Mirabellenbrand ist nicht herausragend gut oder schlecht. Es ist eine s�ffige Spirituose, die man als Kurzen oder aus dem Tasting-Glas trinkt. Am besten nach dem Essen. Mirabellenbrand l�sst sich auch hervorragend mit einem Fruchtsaft mischen.