Beschreibung

Franciacorta ist ein hochwertiger italienischer Schaumwein aus der gleichnamigen Region in der Lombardei. Die Herstellung erfolgt nach der traditionellen Flaschengärung, der Metodo Classico, bei der die zweite Gärung ähnlich wie beim französischen Champagner in der Flasche stattfindet. Diese Methode verleiht dem Franciacorta seine feine, anhaltende Perlage und seine cremige Textur.

Der Franciacorta ’61 Rosé präsentiert sich In zartem Lachsrosa. Die Cuvée aus Pinot Nero und Chardonnay entfaltet ein Bouquet mit Noten von roten Früchten wie Himbeeren und Kirschen, gepaart mit feinen floralen Anklängen und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Besonders hervorzuheben ist die hervorragende Qualität der Trauben, aus denen dieser Franciacorta gekeltert wird. Sorgfältige Handlese und strenge Selektion garantieren, dass nur die besten Trauben in die Produktion gelangen. Ideal als Aperitif sowie zu leichten Gerichten, Vorspeisen oder auch zu zartem Fleisch und Fisch.