Beschreibung

Organoleptische Eigenschaften
In der Nase entfalten sich Aromen von Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren sowie leichte erdige Noten. Am Gaumen sind rote Johannisbeere, Rhabarber, Veilchen und ein Hauch von Vanille zu erkennen.
Format 0.75 l.(€ 14,53/lt.)Nach der Ernte beginnt die K�lte, Farbe und Geschmack zu extrahieren. Die G�rung beginnt bei einer kontrollierten Temperatur von 24 Grad und endet bei 20 Grad. W�hrend dieser 10 Tage wird die Kappe regelm��ig eingetaucht. Dies verleiht dem Wein noch mehr Farbe und Geschmack. Der Wein reift dann weiter auf Edelstahl, mit einem kurzen Kontakt mit dem Holz.