Beschreibung

BACOO RUM ANEJO – ein milder Rum, der mit seiner weichen Struktur überzeugt!

Rum ist nicht gleich Rum. Bereits die Entstehungsgeschichte des exotischen Alkoholgetränks klingt so unglaublich, wie der Fluch der Karibik selbst. Mythos und Legende reichen sich hier die Hand und verorten die weltbekannte Spirituose einmal nach Barbados und dann wieder nach Kuba oder Hispaniola. Abseits dieser Seefahrerlegenden steht der Geschmack vom Rum im Mittelpunkt und führt bei dem sieben Jahre gelagerten BACOO RUM ANEJO zu einer milden Reife, die angenehm ausgewogen wirkt. Bereits die dunkle Bernsteinfarbe lässt vermuten, dass es sich hier um einen charakterstarken Rum handelt.

RUM ANEJO: dominikanischer Rum voller Mythos und Legende!

Die Legende von Bacoo, einem kleinen koboldartigen und schelmischen Geist, fließt in die moderne Klarglasflasche des RUM ANEJO ein und ist Teil der karibischen Folklore. Der Überlieferung nach erfüllt das kleine Geistwesen seinem Besitzer Wünsche – sofern es regelmäßig mit Bananen und Milch versorgt wird. Mit seiner an Bernstein erinnernden dunklen Farbe funkelt das untergehende Abendlicht formschön im Glas und bietet einen stimmungsvollen Anblick. Die karibische Nacht löst sich in den glühend heißen Wirren der Luft, welche in die Bacoo-Flasche gebannt, nunmehr dem Meer überlassen werden sollte.

Dominikanischer Rum, ein Umweltplus mit Zukunft

Der dominikanische BACOO RUM ANEJO wird unter modernen, ressourcenschonenden Bedingungen produziert. Das Produkt basiert auf frisch gepresstem Zuckerrohrsaft und entsteht in einer Produktionsstätte mit CO₂-Wiederaufbereitungsanlage. Die Verbrennungsrückstände der Zuckerrohrverarbeitung werden mit Abwasser vermischt und als Dünger auf den umliegenden Plantagen eingesetzt. Die Bacoo-Rumanlage arbeitet weitgehend autark und ressourceneffizient.

7 Jahre Reife und der Geschmack feiner Zartbitterschokolade

Dunkler Rum entsteht durch eine lange Reife in Eichenfässern. Die insgesamt 7-jährige Reifung des BACOO RUM ANEJO führt zu einer ausbalancierten Tiefe. Obwohl der Alkoholgehalt der Spirituose 40 Vol. % beträgt, wirkt der Rum weich und abgerundet. Vanillearomen, Bananencreme sowie Anklänge von Café und Kakao ergänzen das Profil. Die verbleibende Schärfe bleibt angenehm zurückhaltend.

Vielleicht zu schade, aber dennoch eine Option: dunkler Rum Anejo im Cocktail

Gerade Rum ist aus einem Cocktail kaum wegzudenken. Der Klassiker schlechthin ist der Rum-Cola-Mix, der durch seine Süße überzeugt. Während weißer Rum die Basis für Mojito und Daiquiri ist, wird dunkler Rum z. B. in Cocktails wie Bahama Mama, Zombie, Piña Colada oder Planters Punch verwendet. Die bittersüße Ausprägung des BACOO RUM ANEJO kann klassischen Rezepten neue Akzente verleihen.

Alkoholgehalt: 40 % vol.

Marke: Bacoo

Hergestellt in Dominikanische Republik

Hersteller: Alcoholes Finos Dominicanos, JQ96+648, Municipio Consuelo 21000, Dominikanische Republik

Importeur / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: AGE International GmbH, Landsberger Allee 2, 10249 Berlin