Beschreibung

Ein wahres Juwel aus dem Herzen der Valpolicella: Der Recioto Classico 2021 von La Giaretta verkörpert die Tradition und Leidenschaft der italienischen Süßweine. Dieser Dessertwein wird aus getrockneten Corvina-, Corvinone- und Rondinella- Trauben hergestellt, die durch das Appassimento-Verfahren eine unglaubliche Konzentration an Aromen und Süße entwickeln. Danach reift der Wein 2 Jahre im kleinen Holzfass und noch eine weitere Zeit auf der Flasche.

Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bukett begeistert mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, schwarzen Beeren, Schokolade und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein samtig, vollmundig und harmonisch, mit einer angenehmen Süße, die von einer dezenten Säure perfekt ausbalanciert wird. Der lange, aromatische Abgang macht diesen Wein zu einem unvergesslichen Genussmoment.

Ein perfekter Begleiter zu Desserts wie Schokoladentorte, gereiftem Käse oder einfach für den puren Genuss.