Beschreibung

Die Teesorte «Spring Mao Feng» von Avantcha, einem modernen Boutique-Tee-Händler aus Dubai, besteht aus grünem Mao Feng Tee aus der chinesischen Provinz Hunan. Die Sorte, die für ihr dezent nussiges und fruchtiges Aroma geschätzt wird, ist seit 1875 bekannt und damit noch relativ jung. Der grüne Tee, der in aufgebrühter Form eine helle Farbe präsentiert, wird unter organischen Bedingungen im Westen Hunans, und zwar im Bereich des Wuling-Gebirges auf 800 Höhenmetern, angebaut. Nach der Ernte Mitte April werden die Teeblätter über dem Feuer leicht geröstet, was den charakteristischen nussigen Nachgeschmack hervorruft. Der Tee wird anschliessend in Teebeutel aus Bio-Seide verpackt, die etwa zwei Minuten lang in 80°C heissem Wasser brühen sollten. Der grüne Tee passt gut zu natürlichen Snacks wie Mandeln oder frischen Beeren sowie zu Sushi und Gemüse. Factsheet als PDF downloaden Avantcha Organic Spring Mao Feng Silk Green Tea Box mit 20 Teebeutel |Drinks.ch