Beschreibung

L’Auslese Muskat Ottonel è prodotto con uva a bacca bianca di moscato, per l’esattezza dal vitigno Muskat Ottonel, perfetto per creare vini dolci; il miglior produttore di vino dolce al mondo è proprio Gerhard Kracher. Lui ha saputo trovare il giusto equilibrio tra acidità e frutta-dolcezza.
Questo vino meraviglioso viene lasciato sui lieviti per 5 mesi e ad affinare in vasche di acciaio inox, diventando alla fine un calice attraente con 100 g di zucchero residuo.
Al naso arrivano sentori di erbe aromatiche, di melone e di rose. Al sorso è perfettamente equilibrato tra dolcezza e acidità, non troppo dolce e ricorda un paniere di frutti tropicali maturi.
Sicuramente risulterà un vino apprezzato da tutti, ottimo da abbinare ad un tagliare di formaggi stagionati, e ovviamente ai dolci in generale.

ABBINALO CON:

Informazioni tecniche

PRODUTTORE
Kracher
ANNATA
2019NAZIONE
Austria
FORMATO
375ml
TIPOLOGIA
Bianco Dolce
GRADAZIONE
11,5%VITIGNO
Muscat Ottonel 100%
TEMP MIN
10 °CDENOMINAZIONE
–
TEMP MAX
12 °CABBINAMENTO
Dolci – Formaggi
ZONA DI PRODUZIONE
Burgenland

Come servire

Bicchiere:

Calice piccolo

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Servire a:

10-12°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-5 anni

La Cantina: Krecher

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