Beschreibung

Auf einer kleinen Halbinsel im küstennahen Lough Gill See, ausserhalb des Städtchens Sligo und umgeben vom Hazelwood Forest, liegt die 2019 eröffnete Lough Gill Distillery. Sie ist der wahrgewordene Traum von David Rathorne, dessen Pläne, eine Irish Whiskey-Brennerei zu errichten, 2014 Gestalt annahmen. Brennmeister Ollie Alcorn war von Anfang an dabei und rühmt sich heute als der Herrscher über die drei modernen Kupferbrennanlagen, die speziell für Lough Gill in Italien gefertigt wurden. Die jährliche Produktionskapazität der Brennerei liegt bei über 1 Million Liter Whiskey. Die zugehörigen Lagerhallen sind ausreichend gross, sodass sie auch von anderen Herstellern für die Fassreifung angemietet werden können.Der 14-jährige Knocknarea Single Malt ist Teil von Lough Gills ursprünglicher Whiskey-Trilogie. Das dreifache Destillat aus gemälzter Gerste verbringt elf Jahre in amerikanischen Weisseichenfässern und drei Jahre in Oloroso Sherry-Fässern. Factsheet als PDF downloaden Athrú Knocknarea 14 Years Old Single Malt Irish Whiskey 70cl |Drinks.ch