Beschreibung

1 l = 14,53 €Name:Arthur Metz Crémant D’Alsace Brut Herkunftsland:Frankreich Anbaugebiet:Elsass Klassifizierung:AOC Crémant D’Alsace Rebsorte:Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Noir und Riesling Bodenart:die sehr abwechslungsreichen Terroirs des Elsass Lagerfähigkeit:1 bis 2 Jahre Vinifizierung:Traditionelle Weinbereitung. Die Lese erfolgt Mitte September bei voller Reife, alkoholische Bottichgärung während 1 bis 2 Wochen, Schwefelung, Filterung und Flaschenabfüllung. Ausbau in der Flasche 8 Monate. Die Flaschengärung verleiht dem Wein sein feines Mousseux. Beurteilung:Farbe blassgelb mit grünem Schimmer, ergiebiger Schaum mit schnellsteigenden und feinen Sektperlen; ausdrucksstarker Duft mit weissen Früchten (Birnen, Apfel usw.), frank und frei im Biss, beschwingt, feine Hefenote, rassig und strukturiert, im Abgang sehr angenehm, der frische Gaumeneindruck setzt sich im Abgang harmonisch fort Alkoholgehalt:12,5%vol Säure:6,5 g / l Restzucker:Empfehlung:man serviert ihn als Aperitif, für Cocktails, zu Empfängen und zum Dessert Trinktemperatur:7- 8 °C Crémant ist die Bezeichnung für französische Sekte, mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung außerhalb der Champagne, die jedoch nach dem Champagner-Verfahren hergestellt wurden. Crémant D’Alsace ist ein berühmter Vertreter dieser Gattung. Die ausgezeichneten Weißweine des Elsass ergeben einen hervorragenden, fruchtigen Sekt. Enthält Sulfite.Hersteller und Abfüller: Arthur Metz, 102, rue Général de Gaulle, 67520 Marlenheim, FranceDieser Artikel im bundesweiten Versand: www.beowein.de