Beschreibung

Angostura 1919 Rum Die Marke Angostura ist besonders für ihre aromatischen Bitter bekannt, die in zahlreichen Küchen zum Verfeinern von Desserts oder Cocktails verwendet werden. Das Unternehmen Angostura stellt auch heute noch dieses Würzmittel her, das im 19. Jahrhundert von einem deutschen Arzt in der Stadt Angostura entwickelt wurde. Doch heutzutage kennt man das Unternehmen, das seinen Sitz auf der Insel Trinidad hat, vor allem dank des hochwertigen Rums, der aus dem dort angepflanzten Zuckerrohr hergestellt wird. Obwohl die Destillerie zu einer der ältesten des Landes gehört, da sie von Dr. Siegert bereits 1824 gegründet wurde, begann die Rum-Produktion erst 1875.Eine der Rum-Sorten, der Angostura 1919 Rum, hat eine ganz besondere Geschichte. 1932 brannte ein Feuer einen Großteil der Fässer des Government Rum Bonds nieder, doch einige wenige Fässer waren überraschenderweise verschont geblieben. Die angekohlten Fässer wurden von einem Brennmeister aufgekauft, der zu seinem Erstaunen Rum in ihnen fand, der im Jahre 1919 hergestellt wurde. Aus ihnen schuf er einen Blend, der auch heute noch in Erinnerung an den Brand als Angostura 1919 Rum bezeichnet wird. Dieser ganz besondere Rum darf acht Jahre in erstklassigen Bourbonfässern reifen, bevor er in die Flaschen mit dem großen schwarzen Verschluss gefüllt wird. Diese verleihen dem Angostura 1919 Rum einen distinktiven Vanillegeschmack, der in vielen Spirituosen zu entdecken ist, die in solchen Fässern reifen, sowie seine goldene Farbe, die bereits durch das durchsichtige Glas auf seine Qualität schließen lässt. Produktinformationen zum Angostura 1919 Rum : Nicht nur optisch, auch geschmacklich wirkt der Angostura 1919 Rum überzeugend. Sein Duft trägt bereits ein leichtes Vanillearoma mit sich, das sich in den ersten Schlucken bemerkbar machen wird, doch eine geschulte Nase wird auch einen Hauch von Bratapfel und Guave erkennen können. Nimmt man dann den ersten Schluck, schmeckt man am Gaumen angenehme Aromen von Karamell und Vanille, doch diese Süße wird von einer gewissen Würze begleitet, die im Angostura 1919 Rum bis zu seinem komplexen Abgang bestehen bleibt.