Beschreibung

Pinot Noir 100%

weiß, trocken

Flaschengärung

Perlend

12,0% Vol.

voll & rund

mineralisch

Lobenberg: 94/100

Falstaff: 93/100

Suckling: 93/100

Parker: 92+/100

Frankreich, Champagne, Montagne de Reims

Allergene: Sulfite,

Abfüller / Importeur: Andre Clouet, 8 Rue Gambetta, 51150 Bouzy, FRANKREICH

Lobenberg: Dieser reinsortige, als Brut weiß gekelterte Grand Cru-Pinot Noir, verfügt über die große Kraft des Grand Reserve, er ist jedoch völlig ohne Dosage gefüllt. Ein Teil des Weins ist zusätzlich in gebrauchten Barriques des Barsac-Weinguts Doisy Daene vergoren und kurz ausgebaut. Das Ergebnis ist ein knochentrockenes Kraftpaket, immer geradeaus, mit ungeheurer Finesse und großer Individualität. Das gebrauchte Barrique gibt zwar keine Holznoten an den Wein, steigert jedoch die Cremigkeit ungemein und gibt ihm Reife. Dieser Brut besitzt eine Konsistenz und ein Mundgefühl wie bei einem 8-10 Jahre gereiften, großen Dom Perignon, auch der reife Apfel unterstützt diese Assoziation.94/100