Beschreibung

Knockdhu, producent single malta anCnoc, to niewielka gorzelnia w Highlands o potencjale destylacyjnym 2 mln litrów destylatu rocznie.W 2003 roku zakład zaczął produkować whisky o charakterze dymno-torfowym ze słodu o różnej koncentracji związków fenolu. Dziś 20% rocznego uzysku destylowana jest z jęczmienia słodowanego nawet do poziomu 45ppm. AnCnoc Peaty Collection debiutowała w 2014 roku i składała się z czterech whisky o różnej zawartości związków fenolu, od 11ppm (Rutter) do 20,5ppm (Cutter). Prezentowany tu Rùdhan został włączony do serii w 2016 z wyłącznością dystrybucji w sieci Travel Retail. Whisky starzona była wyłącznie w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia i butelkowana z zawartością alkoholu 46%.Aromat: delikatnie owocowy, jabłka, gruszki, banany, miód, wanilia, toffi, ślad siana i fala torfowego dymu.Smak: torfowy dym, przypalony cukier, jabłka w polewie toffi, brzoskwinie, słodkie płatki zbożowe, mleczna czekolada, odrobina wanilii i ziela angielskiego.Finisz: średnio długi, torfowy dym tłumiący delikatne nuty korzenne.