Beschreibung

L’Alta Langa Brut Clemente di Guasti è uno spumante prodotto principalmente da uve Pinot Nero con una piccola aggiunta di uve Chardonnay.

Dopo i processi classici di vinificazione, la spumantizzazione avviene per rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico. Segue affinamento di 30 mesi a contatto con i propri lieviti.

Si caratterizza per un colore giallo paglierino e un perlage fine e persistente. Al naso emerge un profumo intenso e ricco, con note di alloro, camomilla e fiori bianchi. In bocca dimostra una buona stoffa e una giusta armonia.

Questo spumante accompagna con classe tutto il pasto e si rivela eccellente da aperitivo.