Beschreibung

Kalksteinadel mit Seele

Château Ausone erhebt sich als Sinnbild für die noble Tradition Saint-Émilions – ein Wein von spektakulärem Terroir, geprägt von Kalksteinfelsen hoch über dem Dorf. Die Cuvée besteht zu 65 % aus Cabernet Franc und zu 35 % aus Merlot – die klassische Handschrift des Hauses. In kleiner Menge und mit kompromissloser Präzision erzeugt, zeigt sich dieser Jahrgang mit finessenreicher Dichte, lebendiger Frische und feingliedriger Struktur. Der Ausbau erfolgt traditionell in Barriques, wobei Eleganz stets über Kraft steht.

Im Bukett offenbart Ausone 2024 feine Aromen dunkler Beeren, florale Noten und eine subtile Mineralität. Am Gaumen dicht, aber niemals schwer, mit seidigen Tanninen, saftiger Frucht und vibrierender Säure. Die Balance zwischen Kraft und Raffinesse ist bemerkenswert – der Wein wirkt gleichzeitig zurückhaltend und tiefgründig, mit großer Harmonie und strahlender Länge. Jeder Schluck erzählt von Herkunft und Handschrift.

Ab 2032 dürfte er sich langsam öffnen, mit Potenzial für Jahrzehnte. Château Ausone 2024 ist keine drönende Posaune, sondern das filigrane Streichorchester: komplex, vielschichtig, zeitlos gut. Geliefert wird er stilgerecht in der Originalholzkiste (1er OHK) – ein Sammlerstück für die Ewigkeit.

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