Beschreibung

Eleganter, sehr fein gewobener Burgunder vom Schiefer. Im großen Holzfass und Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Extra langes Hefelager. In der Nase Grapefruit, Rauch, nussig und subtil. Am Gaumen zitrische Noten, Apfel und Birne. Feine Schiefermineralität.