Beschreibung

Die Rebe des Blauen Silvaner zeigt einen kräftigen Wuchs, mittelstarken Ertrag und ist bis zur vollen Reife nicht vom verwandten Grünen Silvaner zu unterscheiden. Der Weisswein der aus den Trauben Blauer Silvaner- Reben hervorgeht, ist für gewöhnlich etwas kräftiger als Wein aus grünem Silvaner. Der Weißwein hat meist Bukett von reifen gelben Früchten und ein feines Kräuteraroma.