Beschreibung

Das Traubengut für diesen Allegrini-Klassiker stammt von alten Reben, die in ausgewählten Hügellagen des Valpolicella Classico wachsen. Neben den niedrigen Erträgen sorgt auch die Ripasso-Technik für die verführerische Konzentration des Palazzo della Torre – dafür wird ein kleiner Teil der Trauben nach der Ernte angetrocknet. Das Resultat ist ein intensiver Rotwein mit grandioser aromatischer Dichte, vollem Körper und glänzendem Reifepotenzial.