Beschreibung

In Cerignola im nördlichen Apulien keltert die dritte Generation der Familie Paradiso einen Wein mit facettenreicher Frucht und authentischer Saftigkeit. Der Stizzato zeigt sich komplex, bereitet aber gleichzeitig viel Trinkspass. Zum Beispiel in Kombination mit rotem Fleisch oder gereiftem Käse. Auf kalkhaltigen und lehmigen Böden wachsen die Primitivo- und Nero-di-Troia-Rebstöcke im Pergola-System. Dieses schützt die delikaten Trauben vor der intensiven Sonne des Südens.