Beschreibung

Ein hoher Anteil der Trauben für diesen Wein stammt aus den besten Weinbergen von alten Reben, die seit Jahrzehnten tief im blauen Schiefergestein verwurzelt sind und im anspruchsvollen Klima des Douro-Tals nur niedrige Erträge hervorbringen – das verleiht Kraft, Dichte und Tiefe. Bei der Vinifikationgelingt es João Cabral Nicolau de Almeida perfekt, Tradition und Moderne zu verbinden: Wie früher werden die Früchte in Granit-Lagares schonend mit den Füßen angepresst und anschließend im Gravitationskeller nach allen Regeln der Kunst verfeinert. Ein großartig zwischen Geschmeidigkeit und Struktur, zwischen Stil und Trinkfreude balancierter Rotwein vom Douro.