Beschreibung

Seit 2012 gehört Château Péby Faugères zu den Grands Crus Classés in St. Emilion. Dieser berechtigten Klassifizierung ging ein jahrzehntelanges Qualitätsstreben mit Unterstützung des Oenologen Michel Rolland voraus. Im Jahr 2005 erwirbt der Unternehmer Silvio Denz das Weingut mit den nur7,45 ha Weinbergen, die zu 100 % mit Merlot bepflanzt sind, zusammen mit dem 37 ha großen Weingut Château Faugères.

Gabriel

100% Merlot, 22 hl/ha. Konzentriertes, komplexes, fein opulentes, cremiges, zart marmeladiges Bouquet, Kirschengelee, fein Pralinencreme, Graphit, Schiefer, Minzebonbon, fein Eukalyptus, dunkler Tabak, schwarze Schokolade. Cremiger, kraftvoller, konzentrierter, vielschichtiger, aromatischer Gaumen mit konzentrierter, cremiger, muskulöser, eleganter Struktur, vielfältiger, kraftvoller Aromatik, sehr viel feinem Tannin, sehr langer, konzentrierter, opulenter Abgang mit vielen Rückaromen. 20/20

Wine Spectator

Offers layers of dark fig, boysenberry and cassis fruit, with alluring black tea and anise notes. The long, smoldering finish is carried by a graphite edge. Dense, but with serious cut and detail. A classic in the making. 95-98/100

Suckling

Wow. Really savory this year with an extremely dense and gorgeous palate of ripe fruit and ripe tannins, but an underlying minerality and intensity. Shows really integrated and melted tannins, but then it kick-starts at the end. Neoclassical. 98-99/100