Beschreibung

1921 Primitivo di Manduria Riserva DOP – VarvaglioneHerkunft und TerroirDer 1921 Primitivo di Manduria Riserva DOP stammt aus der sonnenverwöhnten Primitivo di Manduria-Region in Apulien, Süditalien. Die Weinberge gedeihen in unmittelbarer Nähe zur Küste des Golfs von Tarent, auf kalkhaltigen Lehmböden, die den Trauben Tiefe und Mineralität verleihen. Das warme, mediterrane Klima mit trockenen Sommern und milden Wintern sorgt für eine langsame, gleichmäßige Reifung und eine hohe Aromenkonzentration.Rebsorte und AusbauDieser Wein wird ausschließlich aus der Primitivo di Manduria-Rebsorte hergestellt. Die Verarbeitung umfasst eine kontrollierte Mazeration bei 26 °C, ergänzt durch eine weitere Phase auf der Maische nach der alkoholischen Gärung. Anschließend lagert der Wein rund 18 Monate in großen Eichenfässern, gefolgt von etwa 9 Monaten in Edelstahltanks, um die Aromen zu stabilisieren und Klarheit zu bewahren.CharakteristikIm Glas zeigt sich der 1921 Primitivo di Manduria Riserva DOP in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet begeistert mit Aromen reifer roter Beeren, getrockneter Feigen, schwarzer Kirsche, begleitet von Vanille, Gewürznelken und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert, samtig und elegant, mit zugleich kraftvoller Fruchtigkeit und angenehmer Würze. Der lange Nachklang bleibt in Erinnerung.WeingutVarvaglione, gegründet im Jahr 1921, steht für eine tief verwurzelte Familientradition in der Weinbereitung Apuliens. Das Weingut liegt in Leporano und bewirtschaftet rund 150 Hektar Weinberge in der Region. Mit einem starken Fokus auf autochthone Rebsorten wie Primitivo und Negroamaro verbindet Varvaglione traditionelle Anbaumethoden mit moderner Technik und setzt auf Qualität, Authentizität und Nachhaltigkeit.