Beschreibung

Die Erde, die Luft und das Wasser der Pfalz,
verfeinert durch das Feuer der Sonne.

Diese Essenzen bilden die Grundlage des roten Cuvee. Mein Element hat eine rote Farbe. Die Rebstöcke sind älter als 20 Jahre und konnten deshalb schon tiefe Wurzeln bilden. Daher ist dieser Wein wunderbar mineralisch und fruchtig. In der Nase überrascht er mit einer frischen Frucht und am Gaumen ist er samtig weich mit einer gewollten Säure. Die feinen Gerbstoffe spürt man sofort – ein harmonischer Wein, der mir extrem gut gefällt.

Ihr Uwe Kopp