Beschreibung

Erich Polz jun. zeigt mit seiner neuen „Extraherb“ Sektlinie, wie elegant und feingliedrig österreichischer Sekt ohne viel Dosage bzw. Restzucker sein kann! Sehr erfrischend, sehr animierend, sehr delikat!

Dieser Rosé Schaumwein der Reservekategorie hat über 3 Jahre Flaschengärung und wurde aus Pinot Noir und Zweigelt gekeltert. Aus unterschiedlichen Lagen der Südsteiermark früher händisch gelesen um mehr frische in die Flasche zu bekommen.

In der Farbe glänzt zartes Lachsrosa. Fein-fruchtige Aromen von Wald- und Johannisbeeren gepaart mit etwas Lavendel. Am Gaumen sehr feingliedrig mit animierender Perlage. Extratrocken mit nur 2g Dosae. Klar mit lebendiger Säurestruktur. Glänzt durch seine Feinheit und Frische mit langen beerigen Abgang.

Ein Schaumwein der jedes Fest als Solist bereichert oder auch als eleganter Begleiter zu Lachs, Sushi oder Meeresfrüchten.