Beschreibung

Wasenweiler Kreuzhalde

Spätburgunder rot trocken, 2012

Öko- oder Biowein bedeutet Behandlung der Rebstöcke ohne Pestizide und Herbizide und andere von der Chemieindustrie hergestellte Düngemittel.Um die Lebenskraft der Pflanze und des Bodens natürlich bei zu behalten wird vielmehr natürliche Begrünung bepflanzt und damit den Erhalt der Kaiserstühler Artenvielfalt gewährleistet. Es wachsen und gedeihen auf den Weinbergsböden Kräuter und Blütenpflanzen wie Luzerne, Malve und Phacelia.

Der Anbau der Sorte stellt höchte Ansprüche an die Qualiät der Standortes und die Winzer. Geschmacklich zeichnet sich der Spätburgunder als Ökowein von Wasenweiler durch seine feine, grazile Struktur aus.

Rebsorten: Spätburgunder 100%