Beschreibung

Il Can Rich Negre è un vino rosso biologico ottenuto da uve Monastrell e altre varietà autoctone coltivate nella tenuta di Buscastell, nell’entroterra di Ibiza. I suoli calcarei, uniti a un clima mediterraneo, favoriscono maturazioni equilibrate e un profilo aromatico ricco.

Il vino viene vinificato con una breve permanenza in rovere, che integra le note fruttate con accenti di tostatura delicata. L’obiettivo è mantenere un profilo fresco e piacevole, adatto anche ai mesi più caldi.

Al naso si distingue per profumi intensi di frutta rossa candita, ribes, prugna nera, ciliegie e fichi, armonizzati con lievi note di affumicatura e spezie. Al palato è gustoso, intenso, con tannini levigati e finale fresco.

Perfetto con carni alla griglia, piatti etnici speziati o verdure alla brace.