Beschreibung

Villa de Varda Liquore Fiori di Sambuco – Holunderblütenlikör

Wussten Sie, dass das Original-Rezept für den beliebten Sommercocktail Hugo ursprünglich aus Italien stammt? Meist wird vor allem Prosecco mit Holunderblütensirup und Soda gemischt. Doch in vielen Regionen Norditaliens ist auch eine andere Zusammensetzung bekannt: Statt Prosecco verwendet man hier gerne flaschengegärten Talento-Schaumwein. Und statt Holundersirup kommt ein echter Liquore Fiori di Sambuco (Holunderblütenlikör) ins Glas.

Holunderblütenlikör von Villa de Varda, dem Familienbetrieb aus Italien

Bei Villa de Varda – bekannt seit Jahrhunderten für ihren Weinbau und seit dem 19. Jahrhundert vor allem für die Grappa-Herstellung – werden die Blüten der Holunderbäume in den umliegenden Bergen der Region Trentino gepflückt, in feinen Grappa eingelegt und mit Zucker versetzt. Die in fünfter Generation die Geschicke des Hauses leitende Familie Dolzan ist stolz auf ihren leckeren Liquore di Sambuco, denn man schmeckt, dass er mit Liebe gemacht ist.

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