Beschreibung

Bei diesem Gin trifft Italien auf Amerika. Hergestellt wird er nämlich in in Kalifornien, allerdings nach italienischem Vorbild. Für diesen Gin liess man sich von „Onkel Valerio“ aus Italien inspirieren, der die toskanische Küche und das Gärtnern liebt. So wird der „Peppered Gin“ nach einer fünffachen Destillation mit Valerios liebsten Kochzutaten verfeinert: Pfeffer. Drei verschiedene Pfeffersorten (Red Bell Pepper, Piment und schwarzer Pfeffer) geben dem Gin seinen würzigen Geschmack. Dazu vermählen sich Zitrone, Salbei und Lavendel, die natürlich auch nicht aus der mediterranen Küche wegzudenken sind. Nach der Infusion mit den Botanicals wird der Gin über einen Kohle- und Lavasteinfilter gereinigt und mit dem Quellwasser der Cascade Mountains auf Trinkstärke herabgesetzt. Factsheet als PDF downloaden Uncle Val’s Small Batch Peppered Gin 70cl |Drinks.ch