Beschreibung

Il vino rosso toscano Il Radagio di Tenuta di Carleone nasce in vigneti situati in Radda in Chianti, in provincia di Siena. La tenuta di Carleone è stata fondata nel 2012 da Karl Egger, che con l’aiuto dell’amico Sean O’Callaghan produce vini seguendo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica e dell’enologia poco interventista.

Il vino si compone in eguale misura di uve Cabernet Franc e Merlot, che sono vinificate in vasche di cemento per 5 mesi, seguiti da un affinamento di un anno negli stessi contenitori.

Di colore rosso rubino intenso, si apre al naso con sentori di bacche rosse e nere come mirtilli, fragoline e ribes. Al palato mostra tannini levigate e grande equilibrio gustativo.

Si abbina molto bene ai tagliolini al tartufo e alle carni alla griglia.