Beschreibung

Dieser Ortswein stammt aus Saulheimer Lagen mit einem sehr hohen Kalkstein-Anteil. Die streng selektierten Trauben dürfen Ihr Aroma bei20 Std. Schalenkontakt abgeben. Klassisch vergärt der Most zu 60% in altem Holz und zu 40% in Edelstahl. Farblich hält sich der Saulheimer Riesling in hellem Zitronengelb zurück.In der Nase macht er sich mit reifen gelben Früchten bemerkbar.Am Gaumen entfaltet er seine steinigen mineralischen Noten. Mit präziser Säure und einer leichten Cremigkeit ensteht ein tolles Mundgefühl, das länger anhält.Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis!