Beschreibung

Sehr frisch und straff, mit superintensiver Nase, die Zitrus-, Beeren- und Kräuteraromen versprüht, präsentiert sich der Freizeit gleich von seiner besten Seite. Am Gaumen zeigt er Zwetschken- und Brombeernoten und beeindruckt mit trockener Ernsthaftigkeit und Dichte sowie einem feinen Säurezug.

Der reinsortige Syrah wächst in Breitenbrunn auf Kalk, wird händisch gelesen und manuell sortiert. Eine kurze semi-karbonische Vergärung mit natürlichen Hefen unterstützt die Intensität der Fruchtnoten. Nur 552 Flaschen wurden abgefüllt.