Beschreibung

Ein Rezept, das vor über 50 Jahren (1969) entwickelt wurde!

DAs CUVÉE DE NOËL hat eine großzügige Schaumkrone – kompakt und fest.
Seine leicht bräunliche Farbe rührt von der ausgewählten Malzkomposition u.a. mit gerösteter Gerste.
Es hat eine dunkelrubinbraune Farbe und ein sehr intensives Aroma.
Die verwendeten aromatischen Kräuter und Gewürze verstärken seinen köstlichen Geruch prägnant.
Dieses Bier ist vollmundig mit einer Milde, die das Ergebnis der Synergie von karamellisiertem Malz, sorgfältig kontrollierter Gärung und langer kühler Reifung ist. St-Feuillien CUVÉE DE NOËL hat eine sehr subtile Bitterkeit, die das dominierende Aroma in diesem harmonischen Ale ist, das ein perfektes Gleichgewicht zwischen allen verschiedenen Zutaten ausbalanciert.