Beschreibung

Sauvignon Blanc Neuseeland

Gravel & Loam – Wairau Marlborough

Sauvignon Blanc Neuseeland 2024
Nach wie vor gehört Sauvignon Blanc aus Neuseeland ungebremst zu den Favoriten eingefleischter Liebhaber dieser Rebsorte. Da, wo alle großen Sauvignon Blancs von New Zeeland stammen, kommt auch Gravel & Loam aus der berühmten Region des Marlborough. Dieses Gebiet wird unterteilt in 3 Subregionen mit Awatere, Waihopai und Wairau Valleys. Alle 3 Regionen bieten ihr eigenes Mikroklima. Die Weine besitzen dementsprechend unterschiedliche Geschmacksnuancen und Facettenreichtum.

Herstellung und Geschmack von Gravel & Loam Sauvignon Blanc
Während der Wachstumsphase der Trauben in den Weinbergen werden Blätter und Reben beschnitten, um den Geschmacksreichtum zu steigern. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst, danach erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung. Erst nach perfekter Abstimmung des Sauvignon Blanc von Gravel & Loam erfolgt die Abfüllung in die Flaschen. Das Ergebnis ist ein frisch schmeckender Weißwein, der reichhaltig an Mineralien ist und üppige Aromen von Limetten, Grapefruit und Kräutern besitzt. Er gehört zu den ersten, aktuellen Sauvignon Blanc vom Jahrgang 2024, die in Deutschland angeboten werden.

Speiseempfehlung
Er kann als Speise zu Fisch, Salat und Geflügel gereicht werden. Aber auch solo ist er für vergnügliche Stunden geeignet.

● Bukett: fruchtig, frische Aromen nach Grapefruit und Limette, leicht kräuterig
● Geschmack: mineralisch, exotische Frucht
● Lagerungsfähigkeit: bis 5 Jahre