Beschreibung

Rochelt Wachauer Marille 0,35l 50%

Artikelnummer: 2004200

Rochelt Wachauer Marille
50% Vol., 0,35 l

Die f�r die Herstellung der Rochelt Marille verwendeten Marillen stammen ausschlie�lich aus der Wachau (Nieder�sterreich). Dabei kommen nur die zwei wertvollsten Sorten in Betracht. Die Obstbauern ernten erst, wenn die Marillen selbst vom Baum fallen, orangegelb mit einer intensiven R�tung und vollsaftig sind bis zum Kern. Nur dann haben sie die Aromenf�lle f�r den Rochelt Qualit�tsbrand h�chster G�te. Die handverlesenen Marillen werden gereinigt und noch am Tag der Ernte vor Ort eingemaischt. Die nat�rlich vergorene, zusatzfreie Maische wird nach alter Tradition h�chst behutsam zweimal im Kupferkessel eingemaischt. Das gewonnene Herzst�ck lagert danach mindestens vier Jahre im Dachboden. So wird der Schnaps geschmeidig und mild zugleich dicht und stark, mit einer F�lle an reifen Marillenaromen.

Das hohe Qualit�tsbewusstsein des Gr�nders G�nter Rochelt, seine Konsequenz, sein Feingef�hl und seine Erfahrung als jahrelanger Hobbybrenner erm�glichten ihm, den Schnapsmarkt Anfang der 1990er zu revolutionieren. Strenge Ma�st�be bei der Auswahl des Obstes, der Art des Brennens, der Lagerung und der Selbstkritik resultierten in einer Qualit�t, die es in dieser Form bis dahin nicht gab. Und der Erfolg gab ihm Recht. Es reicht nicht anders zu sein, wenn man nicht auch besser ist. �ber sechs Jahre wich Alexander Rainer seinem Schwiegervater nicht von der Seite und lernte das Grunds�tzliche und das Wesentliche, die Geheimnisse und die Tricks des Schnapsbrennens vom Meister pers�nlich, bevor er die Leitung des Familienbetriebs �bernahm.

Geruch: feiner Duft nach saftiger, reifer und konzentrierter Frucht.
Geschmack: fleischig und �ppig mit vollmundiger, saftiger Textur.
Nachgeschmack: vollmundiger K�rper, elegante Erscheinung, kr�ftiger Nachhall.

Dieser Rochelt Brand h�lt von Anfang bis zum sp�ten Ende was ein Marillenschnaps nur bieten kann.

Bitte beachten Sie, dass wir f�r die Rocheltflasche mit Holzkiste und Ausgie�er/Deckel Pfand entrichten m�ssen. Dieses Pfand von 7,00� setzt sich aus der Flasche mit Kiste (3,50�) und Ausgie�er mit Deckel (3,50�) zusammen und wird auf den Verkaufspreis aufgeschlagen. Sie bekommen das Pfand zur�ckerstattet, wenn sie die Flasche in der sauberen und wiederverwendbaren Originalkiste an uns zur�cksenden. Die Ausgie�er mit Deckel gelten inzwischen bei Sammlern als begehrtes Kleinod und kann bei Ihnen verbleiben, wir nehmen beide Teile aber auch gerne zur�ck und �berweisen Ihnen das Pfand. Das Design der Deckel ver�ndert sich stetig und bekommen regelm��ig ein neues Aussehen.