Beschreibung

Il Passerina IGT di Tertulia della cantina Savini rappresenta un’espressione autentica e raffinata di uno dei vitigni autoctoni più apprezzati del centro Italia. Questo vino bianco, coltivato nelle rigogliose colline marchigiane, incanta per il suo elegante equilibrio e la sua fresca vivacità.

Il colore è un giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini, preludio a un naso che sprigiona un bouquet delicatamente floreale, arricchito da sentori di frutta fresca come pesca e agrumi, oltre a sottili note di erbe aromatiche. La lavorazione attenta, che segue principi di sostenibilità, emerge nella purezza delle sensazioni olfattive.

Al palato, il Passerina IGT – Tertulia – Savini si distingue per una piacevole acidità che lo rende particolarmente vivace e fruttato, mantenendo una struttura leggera ma convincente. La persistenza gustativa è notevole, con un finale che torna a proporre le note agrumate e floreali avvertite all’olfatto.

Ideale come aperitivo, si accosta perfettamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o frutti di mare e formaggi freschi. La sua versatilità lo rende inoltre un ottimo compagno per piatti vegetariani e vegan.

Servire fresco, tra i 8 e i 10 gradi Celsius, per apprezzare appieno il suo profilo aromatico. Un vino che esalta la tradizione vinicola marchigiana, perfetto per chi ricerca un bianco fresco e espressivo.