Beschreibung

Nomad Outland Whisky von González Byass – Pedro Ximénez Cask

Nomad Outland Whisky ist ein wunderbares Erzeugnis, dass – wie es der Hersteller González Byass so schön formuliert – in Schottland geboren und in Spanien aufgewachsen ist. Denn der Whisky stammt eigentlich aus Schottland, wird aber in der für Sherry bekannten spanischen Stadt Jerez nachgereift. Zunächst werden 30 verschiedene Malt und Grain Whiskys aus der schottischen Speyside in den Highlands geblendet. Diese sind zwischen fünf und acht Jahre alt und reifen in Schottland drei Jahre in Sherryfässern. Erst dann werden sie nach Jerez gebracht und dort für mindestens 12 Monate in alten Pedro Ximénez Sherryfässern in den Kellern von González Byass nachgereift. Nomad Whisky ist durch seine Wanderschaft sozusagen der Nomade unter den Whiskies.

Nomad Whisky – Sherry Cask Finish in der 0,7 Liter-Flasche

Dieser Whisky überzeugt sowohl die Nase als auch den Gaumen mit einer nahezu perfekten Kombination seiner Eigenschaften. Schon beim Öffnen der schlichten und eleganten 0,7 Liter-Flasche verbreiten sich hinreißende Düfte, die eine gewisse Süße und Milde mit sich bringen. Eindeutig erkennbar ist die Lagerung in Sherryfässern. Diese Sherryfässer sind besonders, da darin Pedro Ximenez Sherry für 30 Jahre seine Reifezeit durchleben konnte. Dadurch entsteht eine bildschöne Bernsteinfarbe, die das Auge am Genuss teilhaben lässt. Auch der Gaumen darf sich über stimmige und harmonische Noten freuen. Die Nuancen von Sherry, Rosinen und Honig verschmelzen auf herrliche Weise am Gaumen mit leckeren Noten von Vanille, Malz und Eiche. Nomad Outland Whisky äußert seine Stärke durch eine besondere Milde und Fruchtigkeit von getrockneten Früchten, die die Zunge bei seiner Verkostung nicht überfordert.

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