Beschreibung

Grappa di Barbera – der Premium-Grappa von Bordiga 1888

Intensiv prägend, so lässt sich dieser Premium-Grappa aus dem Piemont in Italien beschreiben. Ein ausgeprägtes, trockenes Aroma mit einem langanhaltenden, charakteristischen Nachgeschmack, der einem Grappa zu eigen ist. Dieser Grappa gehört zu einer Grappa-Linie, die in höchster und bester Bordiga-Tradition aus reinen Trester-Destillaten und Grappa-Likören hergestellt ist. Viel Zeit und Geduld, Leidenschaft und Wissen sowie die Strenge und das Streben der Meister vervollständigt diesen Premium-Grappa aus Italien. Ein einzigartiger Geschmack für Kenner und solche, die es werden wollen.

Grappa di Barbera – wer ist die namengebende Dame?

Barbera wird eine Rotwein-Sorte bezeichnet, die zu den dritthäufigsten Rebsorten in Italien zählt. Ein voller Körper, eine tiefrote Farbe, ein hoher Säuregehalt und ihre gute Ernte zeichnen diese Traube aus. Ihr Bouquet verleiht dem „Grappa di Barbera“ seine unverwechselbar gute Note. Im Piemont ist die Barbera wohl schon seit dem 13. Jahrhundert bekannt.

So wird der Premium-Grappa produziert

Schonend werden die besten Trester in diesem herausragenden Grappa aus Italien gepresst und direkt in die Brennerei von Bordiga 1888 in Cuneo im Piemont transportiert. Langsam, mit Bedacht und sorgfältig folgt die Destillation. Der Brennmeister entscheidet individuell über die verwendeten Anteile, um die ursprünglichen Aromen und Düfte so intensiv wie möglich zu erhalten.

Wie Grappa getrunken wird

Traditionen sind im Trinken traditioneller Spirituosen ein wichtiges Gut, das es zu erhalten gilt. Hierzu gehört auch die Tradition des Grappa-Trinkens. Der intensive Grappa aus Italien wird am Ende eines gemütlichen, ausladenden Essens gereicht. Denn der Grappa ist nicht nur gesellig, sondern unterstützt zudem die Verdauung als Digestif nach dem Essen. Gerne wird ein Premium-Grappa mit intensivem Geschmack pur getrunken und bei Raumtemperatur serviert. Lassen Sie Grappa zehn bis 15 Minuten atmen, bevor Sie ihn trinken. Mixen Sie ihn ebenfalls in Cocktails oder trinken ihn in einem starken Espresso.

Mixologie des Grappas aus Italien

Ob zu oder in einem Espresso, der Grappa aus Italien schmeckt in beiden Varianten hervorragend. Sahne und Zucker können hinzugegeben werden, um den Geschmack zu versüßen und etwas abzumildern. Der Espresso mit Grappa wird in Italien „Espresso Corretto“ genannt – der „Kaffee mit Schuss“ oder „veredelt“, wollten wir es wörtlich übersetzen. Darüber hinaus empfehlen wir einen „Grappacino“ zu versuchen, der nebst Espresso und Grappa auch Amaretto enthält und mit Eis geshaked sowie mit Zuckersirup gesüßt wird. Die typische Kaffeebohne zum Grappa ist eine passende Garnitur.

Alkoholgehalt: 38 % vol.

Marke: Bordiga 1888

Hergestellt in Italien

Hersteller / Lebensmittelunternehmer: Cav. Pietro Bordiga S.r.l., via Valle Maira, 98 12100 Cuneo, Italien