Beschreibung

Grand Marrenon weiß

Weißwein Südfrankreich, trocken, 2023

Herkunft
Die Appellation Côtes du Luberon liegt im Herzen der Provence. Sie ist nach dem gleichnamigen Gebirgsmassiv benannt und ist vollständig in den Regionalpark Luberon, einen der ersten Naturparks Frankreichs, integriert. Das Klima ist hier deutlich mediterran, dank der Alpen und des Rhônetals mit kontinentalen Einflüssen. Mit rund 2600 Stunden Sonnenschein zählt die Côtes du Luberon zu den Gebieten Frankreichs, die von der Sonne am meisten verwöhnt werden.

Rebsorten
Gekeltert mit 50% Grenache blanc, 40% Vermentino, 10% Roussane

Weinbereitung
Die Trauben des Grand Marrenon in Weiß gedeihen in den besten Hanglagen in einem kleinen Terroir des Luberon. Lediglich 30 Hektoliter pro Hektar werden geerntet. Bei diesem frühen Jahrgang hat die Ernte ausnahmsweise bereits Anfang August begonnen. Die alkoholische Gärung erfolgte in neuen Fässern aus französischer Eiche. Anschließend wurde der Wein 9 Monate auf der Feinhefe unter regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage) ausgebaut.

Geschmack
Sehr füllig, angenehm im Gaumen. Leichte Anklänge von gereiften Melonen und gut eingebundenen Holznoten. Der sehr vollmundige und lange anhaltende Geschmack wird mit der angenehmen Säure begleitet, die diesem Luberon seine Lebendigkeit verleiht. Der Abgang wird mit leichten Vanille- und Röstnoten vollendet.

■ Speiseempfehlung: Ein ausgezeichneter Begleiter zu Kalbsgerichten, z.B Kalbsnuß mit Champignons in Rahmsoße.
■ Eigenschaften: angenehme, füllige Struktur, trocken, aber wenig Säure, Ganzjahres-Begleiter
■ Lagerungspotential: bis 5 Jahre