Beschreibung

Dieser Erste Lagen Weißwein zeigt, wie sehr der Weißburgunder in das Steirische Vulkanland passt und welche hohe Qualität diese Rebsorte bringen kann.

Die Riede Neusetzberg ist geprägt von Muschelkalk und einer dicken Schicht Rotlehm. Nach 12 Monaten in kleinen Holzfass und anschließend 6 Monaten im großen Holzfass zeigt dieser cremige, trockene Weißwein schon jetzt sein Potenzial auf, obwohl er sicher noch gut 10-15 Jahre gelagert werden kann.

In der Nase und am Gaumen ein sehr ausbalancierter, mineralischer Vertreter. Röstaromen und Gewürze wie Wacholder kommen zum Vorschein und werden von reifen roten Apfelnoten begleitet. Zuerst füllig und rund, dann kräftiger, aber mit sehr gut stützender Säure. Wird nach jedem Schluck eleganter, filigraner und zieht sich in einen sehr langen würzigen Abgang hinein. Hinterlässt ein breites „Grinsen“ und fordert dabei sofort den nächsten Schluck.

Passt wunderbar zu Wollschwein, zu gegrillten Fisch oder auch zu Fetakäse. Oder einfach solo, um das Leben zu genießen.